李嘉誠投資人造肉公司 前進中國

　由香港首富李嘉誠參與投資，受到全球資本市場關注的美國人造肉公司Impossible Foods傳出，公司計畫在未來1年內努力發展中國市場，目前正積極與多家中國企業進行合作商談。

　財新網5日報導，Impossible Foods創辦人兼執行長Patrick Brown於4日在「2019『財富』全球可持續論壇」上表示，該公司正計畫進入中國市場，希望與潛在合作夥伴在中國種植、生產、銷售植物型人造肉產品。

　Patrick Brown指出，要打進中國市場，目前最大的障礙是政策監管，因為Impossible Foods的大豆血紅蛋白含有轉基因成分，需要官方審批才能進入中國市場。他並透露，雲南省有關部門已與Impossible Foods初步洽談，並希望公司能在雲南設立首家中國工廠。

　今年4月，Impossible Foods與漢堡王（Burger King）合作推出一款人造肉漢堡。該人造肉使用從大豆植物根部提取的血紅素，替代動物肉的血紅素分子，讓人造肉的口感更接近肉。

　另外，稍早前Impossible Foods曾經表示，公司計畫在2035年，實現人造肉對動物肉的完全替代。Patrick Brown更指稱，為實現這一項目標，進入中國市場是「必然的選擇」。

　報導稱，Impossible Foods成立於2011年，創辦人Patrick Brown此前是史丹福大學的生物化學教授。截至2019年5月14日，Impossible Foods一共獲得五輪融資，累計募得7.5億美元，投資者中不乏全球知名人士與機構，包括比爾蓋茨、谷歌，以及香港長和系創辦人李嘉誠旗下的維港投資（Horizon Ventures）等。

　今年5月間，Impossible Foods公布，公司已經獲E輪融資3億美元，當時的投資由現有投資者淡馬錫及維港投資領投。