金蘭醬油博物館 假日好去處

　梅雨季過後，最適合來一趟洗滌身心靈的大溪一日遊。在桃園往大溪的路上，金蘭醬油博物館是必經地標，高聳的純釀醬油瓶對著過往的車潮安靜說「嗨」。

　金蘭是很老的品牌了，也因此，總是吸引外地過路客想要進來回味一下。不論是基於對醬油的製程有點興趣、還是帶點小小伴手禮、認識食品安全認證等專業問題，都是參觀金蘭醬油博物館的好理由，現在，要參觀金蘭醬油博物館很簡單，記得預約一下，預約電話：（03）380-1226分機223。

　2013年起，金蘭食品開始了一系列的「美味文化」推廣課程，透過時間演序的歷史概念與歷史事件人物，將古典美味的概念，近代醬油的發展，與現代醬油的認識，以及食品安全認證等專業問題，進行90分鐘趣味的推廣演講，讓餐飲廚藝系的學子更加體認到現代醬油的美味，目前已經在經國管理暨健康學院、台北城市科技大學、弘光科技大學等舉辦。