尾牙市場升溫 觀光飯店超嗨

　受惠於AI與半導體產業熱潮，台股今年創下多項歷史紀錄，上市櫃企業今年尾牙與春酒紛紛加碼慶祝，帶動雲朗、寒舍、凱撒、天成、台北晶華、君悅、遠東香格里拉、圓山、萬豪、美福、六福萬怡酒店等觀光飯店，今年底至2026年首季的尾牙春酒接單「桌數」與「平均桌價」齊揚，整體業績可望較前一年成長3％至21.5％。

　今年台北圓山飯店為爭取企業回流，尾牙春酒起桌價凍漲，台北凱達及板橋凱撒為提升平日使用率，平日起桌價不升反降16％，其他台北觀光飯店因應食材、人力與電費等成本上揚，今年均上調尾牙春酒起桌價，漲幅自2％至15％不等。

　美國總統川普宣布實施對等關稅，對台灣的傳統產業與中小企業產生衝擊，經濟景氣前景不明，消費信心下滑、企業樽節開支，波及餐飲服務業。百工百業受災，尾牙春酒市場瀰漫不確定性與變動性。所幸下半年起AI與半導體產業發燒，供應鏈上相關企業帶動尾牙春酒市場升溫，並成為推升觀光飯店尾牙春酒業績成長引擎。

　台北晶華酒店表示，來自科技與半導體產業的訂單熱絡，大型企業尾牙桌數明顯成長，農曆春節前的周五至周日晚宴時段幾乎滿檔。台北君悅酒店以科技、精品與金產業為尾牙主要客源，除延續中式桌宴與自助式餐飲外，今年新增義大利餐廳包場與半包場西式自助餐派對爭取更多中小型企業訂單，目前接單穩定，最大場次約60桌。

　經調查，台北觀光飯店2025年底至2026年首季尾牙春酒目標業績為台北晶華1.7億元、年增21.5％，台北喜來登1.75億元、年增3％，台北萬豪酒店8,500萬元、年增10％，寒舍艾美酒店5,150萬元、年增3％，台北花園大酒店目標總業績上看3,500萬元、年增約8％，台北圓山飯店總業績預估2,800萬元、年增約4％，台北天成飯店總業績上看2,898萬元、年增13％。