image
20240809李麗滿/台北報導

全家 首度參展亞太永續博覽會

打造永續研究室,以食品永續、多元共融、環境教育等概念設計三大展區

image
 ●全家便利商店攜手永續供應商,打造永續研究室展出永續良品。圖/全家便利商店提供

 全家便利商店首度參展亞太永續博覽會,打造「全家永續研究室」,以「食品永續、多元共融、環境教育」概念設計三大展區,帶民眾深入了解永續大小事;零售通路業界首款獲證全穀含量25%以上的「全穀標章」麵包,匠土司系列的小麥胚芽土司、新纖麥土司亦於綠色生活核心「永續良品區」登場。

 全家指出,三大展區亮點體驗包括「永續良品區」、「DEI商店」與「綠色教室」;其中「永續良品區」以全家永續食品生態圈為概念,完整呈現Clean Label、碳足跡標籤、友善食光,以及全新導入的全穀標章等自有商品,還有自有品牌FamiCollection在Clean Label簡單少添加的標準下,新推出「FMC紫斑蝶土芒果青」等,架上常態性超過8成以上商品都符合Clean Label標準。

 此次攜手穀研所及穀物產業發展協會導入「全穀標章」,旗下福比麵包廠所生產,已獲得有Clean Label雙潔淨標章與碳足跡標籤的「小麥胚芽土司」與「新纖麥土司」,再添「含25%+全穀」標示,方便消費者可透過標章快速掌握全穀含量;後續將陸續推出全麥穀物雙果土司、莓果麥麥三重奏等新品,提供全穀含量最高超過51%的選擇,富含膳食纖維營養,減少精緻澱粉攝取,以因應綠色飲食新生活需求。

 此外,運用通路影響力,從商品採購到共同開發,攜手永續供應商豆之家新推出的FamiCollection果乾新品「紫斑蝶土芒果青」,是為保育每年冬季大量遷徙至台灣南部的紫斑蝶,不受農藥傷害,採用來自紫斑蝶棲息地「茂林」地區,以友善農法種植的土芒果,製成FMC紫斑蝶土芒果青於全國超過4,200間全家販售,不僅保障農民生計,更可保育紫斑蝶的家園,創造商業與環境生態共好。

 另外在「DEI商店」則可深入了解全家與ONE-FORTY合作,以東南亞移民工需求為出發而啟動的「移民工友善服務計畫」;而不可錯過的「綠色教室」,則以互動遊戲展示與RE-THINK聯手推出的「全民回收新運動-全家一起學回收」3年環境教育公益計畫,邀請消費者來「全家永續研究室」體驗,於日常生活中輕鬆響應,成為永續行動實踐家。