雞蛋供需失衡 大成：恢復要時間

　近期雞蛋供需失衡蛋價跌，食品大廠大成董事長韓家宇26日指出，市場供需恢復還需一段時間，大成洗選蛋廠供應洗選蛋市占一半，目前規劃與日本昭和打造蛋品加工廠，今年資本支出仍持續規劃美國、大陸與台灣等三區擴產食品、蛋品與寵物食品等加工產能，對今年市場謹慎樂觀。

　韓家宇於台北食品展指出，大成從農畜業逐步轉型到食品加工業，近幾年基礎建設打底完成，包括大陸食品加工廠二期擴展甫投入產能即已呈現滿載，目前規劃第三期擴廠計畫，他強調，在農畜豬、雞、蛋價都不佳情況下，反而食品加工相對好，成為挹注獲利動能；而台灣部分除了投資25億打造的馬稠後食品加工廠產能規模可達50億元，今年起開始獲利，後續還有彰化蛋品加工廠籌備，台南寵物食品廠預計今年第四季動工，官田生技廠年底準備投產，屏東疫苗廠倍數擴廠等計畫。

　大成集團目前在海外事業，包括東南亞水產銷日美歐洲與台灣，其中台灣進口更占30％，近期也在美國併購食品廠，他強調，不少台灣餐飲業者都往美國布局，當地人對亞洲食物相當有興趣，而大成併購的食品廠正是以冷凍春捲起家，未來重建會朝冷凍食品加工邁進。

　韓家宇表示，今年台灣、大陸及美國等地都將擴大投資，搶攻加工即食品商機，台灣及大陸未來預計再斥資至少30億元；而之前投資25億元打造的嘉義馬稠後食品加工廠，已經損益兩平，由馬稠後出廠的加工食品甚至已出現不少熱銷產品，包括雞肉鬆、雞精、椒鹽薄皮炸雞等即食品，其中椒鹽薄皮炸雞在好市多熱賣，一個月銷量達2萬多包，韓家宇表示，嘉義馬稠後基地還有土地，未來仍將持續擴產能。