因應食材原物料、人力成本持續上揚,速食業龍頭麥當勞帶頭喊漲。台灣麥當勞14日宣布,自20日起調整部分產品價格,調漲品項包括8項超值全餐主餐漲2至5元、5項全餐配餐漲3至5元,超值全餐平均調幅3.5%、早餐套餐平均調幅2.3%,漲幅最大的是麥脆雞腿和柳丁汁,由60元調升至66元、漲幅達10%,整體平均漲幅2.4%。這也是麥當勞連續第6年漲價。
除此,連鎖披薩達美樂也低調在官網公布,調漲5款披薩售價,以海鮮及起司類商品為主,調價16~34元、漲幅3%~5%,其中「黃金龍蝦披薩」從810元漲到848元、漲幅5%。
業者指出,食材原物料價格沒有因疫情趨緩而下降,綜合業者統計,今年豬肉與牛肉價格年增10%至15%,雞肉漲近6%,薯類製品漲40%,番茄漲1倍。此外,2024年起人力成本隨基本工資上調,則會增加4%至5%,台灣麥當勞現有405家餐廳、2.3萬員工,負擔益發沉重,連年漲價,其來有自。
針對麥當勞漲價,中西式速食連鎖鬍鬚張、八方雲集、漢堡王與摩斯均表示,現階段先朝自行吸收成本做努力,但如果農曆年後成本仍持續增加,商品「勢在必漲」。
麥當勞強調,本次調價有漲有降,「1+1星級點」89元組合調整部分品項,價格自89元降至69元,4塊麥克雞塊調降3元。而「1+1=$50」、「甜心卡」買A送B、得來速VIP卡,及麥當勞APP每周優惠券等價格維持不變。
麥當勞此次商品售價調整內容較過去複雜,主要原因是怕成為「眾矢之的」,例如超值全餐主餐單點價格調升8項,包括麥克雞塊(6/10塊)、雙層牛肉吉事堡、極選系列調升2~5元;其餘麥脆雞腿(2塊)、大麥克、勁辣雞腿堡等7項主餐價格維持不變。配餐:經典配餐(中薯+38元冷/熱飲)價格維持不變,其餘配餐價格調升3至6元。