連鎖餐飲龍頭王品集團董事長陳正輝14日表示,2024年台灣內需市場「看不到不好」、「值得樂觀期待」,至於大陸市場,因疫情期間外資撤退受到衝擊,但由於市場規模大,只要審慎面對仍有可為。
陳正輝表示,台灣餐飲市場規模高達8,000億元,王品占不到2%,「還有很大成長空間!」2024年王品台灣事業群將鎖定火鍋、燒肉、鐵板燒、韓式料理等品類持續拓點,並將再創3個新品牌。
台灣王品今年淨增33家門店,陳正輝表示,明年展店數會超過今年。王品今年前11月營收突破200億元大關,陳正輝表示,台灣王品業績近年以平均20%的速度成長,有信心5年內達年營收300億元目標。
陳正輝表示,大陸內需市場緊縮、消費力下降,但調整策略仍可發展。大陸王品目標店數98家,未來主力將以王品、西堤兩牛排品牌為主力,審慎展店。
另外,陳正輝並指出,個性化品牌在大陸較易存活,大陸王品新創「廢成都」火鍋並朝個性化發展。
王品14日舉辦萬人尾牙,陳正輝的女兒陳渝媃,也首次以董事身分出席並接受媒體採訪。陳渝媃今年以大股東樂恆公司法人代表的身分,進入王品董事會。
陳正輝則說,陳渝媃從小到大都跟著自己巡店,對於餐飲並不陌生,但進入董事會則是以穩定經營權為考量,讓品牌永續經營。
83年次的陳渝柔,美國賓州大學雙主修供應鏈管理與商業心理學、副修日文與大數據管理,並在上海中歐管理學讀MBA,畢業後曾在上海調研中心工作1年、上海IKEA市場部會員管理4年。
陳正輝表示,陳渝媃從小到大都跟著自己進進出出,對餐飲不陌生,進入董事會主要穩定經營權,並確保品牌長遠發展。陳渝柔表示,自己進入集團將尊重專業經營團隊,並向大家學習。