寶元紀跨國布局 京都茶屋明年Q1迎客

　「鞋王」寶成工業前董事長蔡其建退休後投資成立的「寶元紀」企業，持續推動多角化經營並啟動國際化布局，除在台中企業總部投資開設中餐廳「元紀」，並斥資逾元在日本京都二年坂購入日式木造町屋，開設世界首間品牌原生店「POUYUENJI KYOTO京都寶元紀」茶屋，二個新事業預計在2024年第一季相繼開幕營運。寶元紀總經理蔡明倫29日表示，繼京都之後，寶元紀將持續在倫敦、巴黎與紐約投資開設精緻茶品專賣店，向全球推廣茶文化。

　寶元紀在苗栗三義園區占地11公頃、分四期開發的「寶元紀．三義」複合式文化生活休閒園區開發案，首期工程亦將完工，占地逾1公頃的區內除了茶文化體驗中心、會展設施、餐飲零售、書店與甜點店，預計明年農曆年前開始試營運。

　隨著旗下事業觸角向不同產業延伸擴大，為永續發展、提高企業能見度，並吸引人才投入，蔡明倫表示，寶元紀計畫朝IPO目標邁進。

　「POUYUENJI KYOTO京都寶元紀」位於京都的二年坂上，仰望法觀寺八坂塔，室外花園由日本庭園景觀大師以「京都靈魂」為概念設計。一樓大廳展示全球珍稀的藏茶，簷廊則展現寶元紀的生活選品，以及專業茶人沖泡的藏茶與融合京都當地茶點，另規劃有精緻的6席座位。

　位在寶元紀台中企業總部的中餐廳「元紀」，餐廳有4間包廂3間半包廂，可容納128位客人同餐，與主打新台灣料理並融入鹿港、台南等特色美食，同時提供「以茶佐餐」服務。寶元紀並延攬台北米其林二星餐廳「請客樓」主廚林菊偉擔任總廚。

　目前，寶元紀旗下事業包括有位在溪頭的「溪山行館」，與君品collection合作的「蘭克斯特」婚宴會館，及位於台北松江南京商圈、大陸建設興建的豪宅「琢豐」一、二樓的「le beaujour芃卓」法式料理餐廳。