食品業：成本壓力仍大

全球央行升息打通膨，引發熱錢撤退，加上預期經濟轉弱將不利需求，過去一個月來「黃小玉」價格快速下滑，已經全部回落到俄烏戰爭爆發前的水準。

不過食品業者看後勢，認為變數仍多。國內食品龍頭統一集團董事長羅智先本周最新表示，雖然黃小玉價格出現回檔，但這仍然是很高的位置，而且接下來「看不出來有大幅回檔的條件」。

他分析，全球面臨極端氣候，現在每年都是「破紀錄的不正常」，這會影響農作收成；加上戰爭讓很多東西都斷裂，俄、烏又是全世界這麼重要的糧倉，對於糧食供應怎麼可能不受影響；對於後勢仍維持審慎態度。

大成集團副總裁韓家寅也表示，雖然穀物價格回檔，但包括運價、匯率等，影響食品廠成本的因素相當多。而且原料從採購到實際使用會有時間差，他表示，至少看到7、8月的原料成本還在往上走，成本壓力並不會馬上解除。

去年底到今年初，「黃小玉」價格漲得又急又猛，食品價格調整來不及跟上。卜蜂董事長鄭武樾表示，雖然今年上半年國內飼料價格漲了三波，但這個漲幅連運費增加都沒辦法cover，成本壓力仍相當大。