搶攻年產值超過百億元的商用與量販咖啡豆市場,並在後疫時代以創新經營策略擴大營運規模,本土連鎖咖啡第一品牌路易莎咖啡除持續拓點展店,並決定挾「精品烘豆」的品牌優勢,全力開發3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆系列。
針對企業、餐飲業及大量咖啡豆需求的客戶,提供訂閱制或購買4磅以上的客戶,每磅最低46折289元起(相當於門市販售的半磅145元)的優惠,並由咖啡顧問為客戶提供量身規劃服務,開創 D2C(Direct to customer )新商業模式,目標咖啡豆出貨量二位數成長。
路易莎 3rd WAVE 第三波量販精品咖啡豆系列,是由創辦人黃銘賢自領軍成立的研發團隊,針對國人偏好風味與烘焙度,嚴選全球各產區代表性精品豆,全新研發調製的精焙配方豆,並分別有行家、老饕、職人及大師系列。黃銘賢希望,除了門市服務之外,能夠將精品咖啡推廣給企業用戶、餐飲業或自宅咖啡老饕等,讓好咖啡更貼近生活。
基於市場區隔,路易莎3rd WAVE 第三波量販精品咖啡豆,不同於一般路易莎門市的咖啡品項,及1/4、1/2磅包裝,而是以每包一磅,最少購買量四磅起,由於少了經營門市的固定成本,可以更平價提供精品咖啡豆。
目前路易莎530家連鎖店中有380家是加盟店,因此,3rd WAVE第三波量販精品豆,全都是遴選優秀的加盟主擔任行動咖啡顧問,提供完整的專業訓練課程,不斷延伸人脈拓展D2C新商機,直接面對消費者、培養忠實會員,建立長遠關係。
路易莎3rd WAVE第三波量販精品咖啡豆系列,都是透過全新開發的黑卡線上系統訂購與支付,拋開傳統人為的直銷形式,透過完整的數位化完成,才能利用無線網絡拓展商機;客戶可以指定熟悉的咖啡顧問,或由總部遴選,並設有客戶的考評機制。