為反應優質人才與食材價值,餐飲業「自助餐霸王」饗賓餐旅集團宣布,旗下饗饗、旭集、饗食天堂、果然匯等四大Buffet品牌的19家門市,5月1日起調整餐價,各品牌分別漲70~100元,整體平均漲幅度約7%,其中饗食天堂周末及例假日晚餐價格,均已破千元。
陳毅航表示,受疫情衝擊,饗賓餐旅去年賠2億元,但為留才,仍發出1.5億元年終獎金。
饗賓餐旅的四大Buffet品牌,吃到飽自助餐是業界中最晚漲且漲幅最低的。總經理陳毅航表示,饗賓餐旅承諾要成為餐飲業界福利待遇最好的集團,今年1月、7月與明年1月、7月,都將逐波調升員工薪資,整體調升目標25%,加上食材與原物料持續漲價,所以決定調整自助餐售價。
饗賓餐旅之前的調價時間,分別是:饗食天堂2018年7月,果然匯2021年3月,饗饗2019年12月,旭集2020年1月,只調下午餐加100元。
饗賓餐旅四品牌調價前後的餐價為:「饗食天堂」平日午餐798元調整為868元、漲70元,下午餐698元維持不變,晚餐898元調整為968元,假日午餐898元調整為968元,下午餐798元調整為868元,晚餐998元調整為1,068元,平均漲幅為8.3%。