據了解,製麵業者無論在製做麵線、麵條或關廟麵時,早期都是以日曬來進行乾燥,但因曝曬環境存在著空氣、灰塵、鳥類糞便等污染的衛生安全問題,且現在國內、外消費者對衛生有更嚴格的要求,業者也一直尋找可取代的乾燥設備。
終於近年來「超導熱風乾燥機」在乾燥與電熱市場崛起,已大幅取代傳統瓦斯燃燒機,一次解決耗油、油味、保養的問題,因此,深獲多項業者的肯定。
專業研發產製「電鹿牌」「高效率超導熱風乾燥機」的永電工業公司總經理陳樹鍊表示,「高效率超導熱風乾燥機」廣獲製造業與一般消費者的青睞與信任。
陳樹鍊指出,主要原因是因該乾燥機採用極薄的超導帶做為電力熱源,沒有生火、紅光現象,傳熱良好、低輻射熱、加熱迅速、乾淨無污染,且不會燃燒及傷害產品品質,開機後能在極短一秒鐘內達到設計溫度的最高點,切斷電源時也能在極短的二、三秒內回復到常溫,同時利用馬達做對流散熱作用,約95%的熱量均已被散熱傳遞到被加熱物上或現場空間,超導電熱器產生熱度因經過風扇散熱作用,其發熱體本身只殘留相當低的溫度,使用時更安全、省能。
陳樹鍊並表示,由該公司產製的「高效率超導熱風乾燥機」經多家業者實際採用後,業者反應確實可達到使用方便、節省能源、加熱迅速等要求,且極為安全,尤其再也沒有使用瓦斯的苦惱,非常適用於各種製麵行業使用。
永電公司所研產的高效率超導熱風乾燥機,大小、種類齊全,適用各種大小乾燥室,其中18吋箱扇型具備24小時全自動定時、自動溫度控制、風速無段調整等功能設計,且電子控制箱可分離式。