餐廳禁內用、消費者在旅展或美食展購買的餐券無法使用,為求解套,漢來美食祭「加值放大」優惠,讓購買「漢來海港」自助餐餐券者兌換外帶餐點;台北喜來登飯店則將效期展延至八月底,並再推出五款只供餐券兌換的「迷你百匯外帶餐」,藉此取代退費,為即期餐券闢生機。
三級警戒延長至7月12日,飯店在旅展與美食展售出的餐券多數即將到期,就算將效期展延,估即使微解封,短時間內消費者仍不敢上餐廳用餐,手上持有的餐券如何消化將成問題。為此,漢來美食集團旗下「漢來海港」自助餐廳以「換購外帶餐點,並將餐券價值加倍放大」策略解套,消費者可憑不同餐期餐券,從35道精選料理中自由選配6至8道,換算最低下殺4.4折。
疫情前常一位難求的漢來海港自助餐廳,全台共有7個據點,每年營收高達20億元,其中餐券消費佔比就逾4成,今年疫情升溫後就接獲許多消費者去電關心餐券使用效期問題,雖然販售的禮券沒有限期,但為降低消費者的憂慮,漢來美食仍決定祭出「餐券放大術」彈性優惠方案,可超值加倍換購多道外帶餐點,以小家庭4人來說,4張餐券就可帶走24至32道料理,份量十足且「澎派」。
台北喜來登飯店「十二廚」自助餐廳去年受惠報復性消費潮,旅展期間賣出近五萬張餐券,為避免因疫情延宕內用效期、或解封後的一位難求,加上滿足民眾外帶需求,推出五款僅供票券兌換的「迷你百匯外帶餐」,價格自1,290元至2,600元,僅供旅展餐券享兌換優惠,提供民眾更多元化的選擇。