餐飲業攻外帶 王品推優惠券

　為增加消費者上門外帶意願，王品集團宣布推出「王品加菜金大禮包」，自6月起消費者每人每月領到王品24張品牌優惠券，年底每人可領到168張，藉此發揮多品牌優勢自救，讓品牌互相導客、增加營收、穩定員工就業，創連鎖餐飲集團先例。

　為增加外帶營收，台北晶華酒店亦宣布比照年菜圍爐，針對端午節推出三套「端午安心闔家宴」，分5,800、6,800與8,800元三種價位，並以外帶自取85折為誘因爭取上門。台北文華東方酒店自上周推出「米其林美饌外帶」20多道菜式後，昨日宣布2.0版將菜式增加至逾50道，價位自180元至3,880元不等，同時跟進同業推出三款不同口味便當，且亦以到店自取85折優惠促銷，以更多元商品組合搶外帶與宅食商機。

　防疫三級警戒延至6月14日，全台餐飲場所禁止內用，餐飲外賣與外送成為餐廳與飯店「唯一動能」，且所有業者不分業態與菜系全部「在同一池子裡打漁」，競爭更激烈，為此業者除得想方設法創造商品差異化賣點，還要創造不同誘因，鼓勵消費者到店外帶。

　王品集團推出的「在家用餐乖寶包，王品送你大禮包」活動，消費者在7／31前至王品旗下品牌外帶、外送餐點，憑餐點附贈的「暖心小卡」登錄活動網站，輸入「王品瘋美食APP」會員手機號碼及卡片上的通關密語，就送「王品加菜金大禮包」共24張品牌優惠券，6～12月月月送，一路領到年底，換算下來每人可領到168張優惠券，優惠內容包含品集團全品牌的贈菜、升級優惠及百元折價券。

　與所有飯店和餐飲同業處境相同，自5月19日起即宣布暫停全台門店內用的王品集團，目前僅能靠外賣、外帶與電商維持營運。對於此次推出全品牌優惠券為誘因增加消費者黏度，王品表示很難估算預期目標，主因包括外帶外送美食選擇太多，同時消費者消費節奏還未成型，所以王品此次祭優惠券也在試著培養消費忠誠度。