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20210506文/吳正弘

台中金典推金典福氣粽 早鳥送禮籃保溫袋

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 ●台中金典酒店推出「金典福氣粽」端午粽組。 圖/業者提供

 台中金典酒店每年應景推出端午節粽禮,都是自用送禮的最佳選擇,今年主推「金典福氣粽」,內容包括經典美味「東坡珍肉粽」、精巧費工的「麻油雞腿黃金粽」、傳統廣式「鮑魚裹蒸粽」、廣受好評的「紫米榴槤甜心粽」、「紅酒野菇牛排粽」、以及創意混搭的「塔香松阪豬肉粽」與專為素食者推出的「猴菇百珍素粽」,並搭配推出禮籃,買來送親友方便又體面。

 今年新品「紅酒野菇牛排粽」是以足160克牛肋排,搭配柳松茸與鳳眼果,是一道味覺及嗅覺兼具的饗宴,定是老饕最愛。而「麻油雞腿黃金粽」則特選雞腿去骨,以冷榨黑麻油拌炒雞腿肉後切丁,再與油鴨腿、臘腸、北菇、魷魚、蝦米、糯米等一起拌炒出香味,再以雞皮包裹餡料下鍋油炸,最後包上桂竹葉,香氣逼人不可不吃。而去年熱賣的「紫米榴槤甜心粽」,以紫米加榴槤、松子、桂圓及奶黃等餡料,特殊的香氣與粽葉香巧妙融合,饕客愛不釋口。

 另還有台式三杯風味的「塔香松阪豬肉粽」及採用台灣豬五花肉的「東坡珍肉粽」,更有針對茹素者設計的「猴菇百珍素粽」,都值得一嘗。5月31日前訂購金典金粽組,內含:東坡珍肉粽、紫米榴槤甜心粽、紅酒野菇牛排粽、塔香松阪豬肉粽及猴菇百珍素粽各1顆,可享特價999元(原價1,250元),並可獲贈精美保溫禮籃袋,限量300組。可洽(04)2324-6114金園中餐廳。