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20210506文/吳正弘

凱撒慶端午 首創黑鮪海鮮粽

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 ●凱撒飯店連鎖集合旗下台北凱撒、板橋凱撒及台北凱達等三館之力,推出「五福飄香慶端午」佳節禮盒主打五款極品美粽。圖/業者提供

 凱撒飯店連鎖集結旗下台北凱撒、板橋凱撒及台北凱達等三館聯手推出「五福飄香慶端午」佳節禮盒,跳脫傳統肉粽框架,由台北凱撒王朝中餐廳主廚王裕賢研發五款美粽,包括獨家首創強打「旗艦黑鮪海鮮粽」、健康蔬食款「蔬福紅藜粽」、經典不敗款「狀元茶香東坡粽」、補氣養生「秘傳麻油雞粽」及爽口清甜「相思紫金南國粽」;並提供「端陽五福禮盒」及「粽夏蔬福禮盒」兩款禮盒,每盒825元起,5月1日起可預購、5月23日前享早鳥85折。

 今年凱撒肉粽創意升級,真材實料傳心意,自用或送禮都適合。「旗艦黑鮪海鮮粽」每顆360元是主廚首次嘗試以「魚肉入粽」,特選黑鮪魚肚為食材,搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布,每一口都能吃到海鮮的滋味與層次,不需多做調味就能感受到海鮮的甜味與糯米香。

 「狀元茶香東坡粽」是以招牌的東坡肉為內餡製作,加進包種茶磨製的茶粉,南部粽製法,入口的口感綿密更有茶香回甘,每顆260元。

 而以「麻油雞飯」改良入粽的「秘傳麻油雞粽」,是女性饕客喜愛的補氣美粽,每顆260元。

 集養生穀物於粽中,特選紅藜、鳳眼果、蓮子、香菇、杏鮑菇等食材,加芝麻香椿醬調配的「蔬福紅藜粽」,是口感絕佳的素粽首選,每顆220元。另還有一款以圓糯米及紫米等比例調配的「相思紫金南國粽」,滋補養顏、甜度適中,每顆220元。

 除了單品也可選購「端陽五福禮盒」(990元)及「粽夏蔬福禮盒」(825元)等兩款禮盒,更可自由選配,任選單品5顆可享原價85折優惠,加贈價值480元的保冷袋。預購洽https://reurl.cc/8ygxk4或逕洽台北凱撒、板橋凱撒及台北凱達三館中餐廳。