湛盧深根精品咖啡18年

　咖啡逐漸成為國人飲食文化的一部分，超商、連鎖咖啡店、速食店、超市，隨手可買到咖啡。精品咖啡迷一定有聽過湛盧。成立於2003年，湛盧咖啡2021年已邁入第18年，整體品牌呈現文創感，近年更以掛耳式咖啡在電商平台創下銷售佳績，年營收1.4億元，是相當成功的品牌。

　在湛盧，有專人提供桌邊沖煮服務，每一杯咖啡都是對完美的堅持。除了高品質的咖啡，餐食和自製的甜點也好吃到無可挑剔。

　有台灣黑金教父之稱，湛盧咖啡創辦人廖國明說：「我從小就喜歡咖啡，小學二年級有一次到表哥家嚐到咖啡，那味道停留在記憶裡，是很難忘的味覺體驗。36歲那年和幾個好朋友創立湛盧，就是想要把好東西分享給大家。」

　「除了對品質的堅持，營運上也不斷調整，當服務和消費者期望有落差的時候，我們願意傾聽與尊重。」廖國明認為，國內咖啡市場還有成長空間，未來三到五年團隊將繼續和著名電商平台合作，店舖做深根品牌，商品攻營收，投資聚焦在品質的穩定和商品鏈的縮短上。

　企業社會責任方面，湛盧咖啡過去曾贊助基督教門諾會附設黎明教養院，亦長期支持台東「孩子的書屋」，提供咖啡專業教育訓練，未來將持續致力對公益團體的協助計劃。