NU PASTA疫後轉型 首家示範店10/20開幕

　唯賀國際餐飲集團旗下NU PASTA，從餐車起家逐步發展到店面，成為義大利麵的領導品牌，陪伴大家已有十來個年頭，一直以來帶給人平價卻超值的形象；近年隨著流行趨勢的改變，NU PASTA也面臨轉型的考驗，藉著這波疫情重新檢視品牌，選擇從第一家直營門市台中崇德店作為示範店啟動轉型計畫，籌備多時即將於10月20日對外開幕。

　裝潢風格延續時尚感，加入現代流行元素，將用餐環境提升至另一層次，外觀主以白色系更顯乾淨明亮，運用淺色大理石搭配黑色點綴，營造出時尚大器的質感，內部亦採用大理石元素，加上簡約細緻的金色配件，以及線板設計增加空間層次與視覺豐富度，整體典雅又貴氣，並在二樓包廂空間運用2D設計手法，增添活潑有趣的互動感；消費模式則是另一大改變，隨著科技進步，市場已走入數位化，於這次的轉型同步導入數位系統，採線上點餐的方式讓消費更便利，唯二不變的是不收服務費、無用餐時間限制，讓消費者盡情地享受餐點與全新體驗服務。

　而最大亮點屬餐食的升級，除保留原先NU PASTA最經典暢銷的餐點，再加入傳統義式料理更顯義式餐廳的風味，如羅馬披薩，由老麵發酵的麵糰製成，帶有獨特的柔韌口感，還新增甜食下午茶，如年輕朋友喜愛的舒芙蕾，特別選用銅鍋的烘焙手法使口感更鬆軟綿密；在整體盤飾上也做了全新的更換來襯托餐點質感，喜愛拍照的消費者能夠有視覺上不同的享受。

　品牌的不敗，來自不斷地自我檢視、調整方向，NU PASTA在疫情衝擊的這一年還力拚轉型，將危機作為轉機，只為了以嶄新面貌與大家相見，開幕日起至12月31日，搭配消費打卡評五星的活動，享有雪藏檸檬塔免費招待，期望與更多消費者分享蛻變後的NU PASTA。