台灣爆米花品牌 征服夏威夷

台灣品牌打國際盃！知名爆米花Magi Planet星球工坊成立短短十年，不僅跨足中港澳、東南亞、澳洲、美洲等逾十個國家，年營業額超過2.6億元，今年6月還正式打進夏威夷好市多（Costco），就連夏威夷海軍基地販賣部都有販售，定價比當地的爆米花貴三倍照樣熱賣，成為第一個征服夏威夷市場的台灣爆米花品牌。

星球工坊2019年10月進軍夏威夷，短短不到一年就攻占當地各大零售通路，包括Costco、Sam's Club、7-ELEVEN、Walmart，甚至連鎖加油站、海軍販賣部、社區零食店等都有，迄今已累計銷售近25萬包，相當於2019全年總銷量的六分之一。

　在夏威夷市場激勵下，Magi Planet星球工坊創辦人暨執行長李佳祐表示，明年起北美市場也是強化重點之一，還有東北亞及大陸市場，他並預告，今年9月星球工坊將賣進上海好市多，估計未來三年內，海外市場的營收占比可望從目前約20％，提高到30～35％。

隨著海外市場的拓展，星球工坊也將擴大投資。李佳祐表示，目前公司資本額600萬元，預計將增資到3,000萬元，相當於原本的五倍，並將擴增新的廠房，全力衝刺下一個十年發展，要畫出新的成長曲線。

　事實上，星球工坊成立第二年就跨足海外打國際盃，在台灣亦是指名度相當高的品牌。一個原先只是看電影、看球賽配角的爆米花，如何躍居跨國的零食品牌？

　「好吃是根本條件！」李佳祐說，他們堅持挑選等級高的非基改美國進口玉米，成本是一般戲院爆米花的三倍，調味上也強調「真食材」，例如一款熱賣的焦糖鹹蛋黃爆米花，鹹蛋黃就占調味的95％以上；為做出道地的椒麻口味，他們還去研究各產區的花椒有什麼不同風味。

其次是「創新」，星球工坊目前推過逾50種爆米花口味，從玉米濃湯、焦糖等基本款，到泰式酸辣、松露巧克力、海苔章魚燒等，還有異業聯名的雙色地瓜、伯爵茶拿鐵等，超乎消費者對爆米花的想像，且創新的同時又不能違背好吃的先決條件。李佳祐說，研發團隊每周都在試吃，只要覺得產品無法讓消費者驚豔，他們就不推。

再者是「品質」，星球工坊的爆米花不僅獲得食品界米其林之稱的比利時iTQi國際風味暨品質評鑑獎章、Monde Selection世界食品品質評鑑大賞金獎，還有A.A.無添加三星認證。李佳祐說，因為每一包產品背後代表一個客人，他對品質的要求是要做到「敢給自己的家人跟小孩吃！」這是做食品業的社會責任。