全家科技二店 三大亮點迎賓

　全家轉型「科技零售」布局再下一城！全家科技概念二號店22日正式亮相，最受矚目的三大科技設備包含智能咖啡機、智能販賣機跟自助結帳機台，其中，全家第二代最新型自助結帳機台，不僅機身更迷你，且結帳最快只需10秒，年底前還將新增「刷臉支付」功能，預計明年自助結帳將快速擴大複製到200店。

　全家科技二店位於北市南京東路四段小巨蛋商圈，鄰近辦公大樓、學區跟住宅區，是一綜合性商圈，相當適合用來作科技店相關測試應用。據悉，全家科技二店花最多時間就是在評估店點，直到開幕前一個多月才確定店址，20多天就將店舖改裝重新開幕，效率相當高。

　除了自助結帳外，全家此次首亮相的智販機專區，也是一大亮點！不僅一口氣發表四台機型，有可微波加熱的鮮食便當機（微波功能年底前新增）、雙溫層智販機、螢幕型智販機，還有一台結合格子櫃的穿透型＋螢幕型智販機，未來將作為結合電商購物取貨的測試；同時，上述智販機也將結合全家已運作成熟的商品預售，線上購買到店取貨，想像空間更大。

　值得一提的是，有別於另外三家超商的智販機，初期皆以廠辦、學校、交通轉運站等公共場域做測試，全家則是將智販機規畫成專區放在科技二店一隅。全家董事長葉榮廷說，該區將作為未來店舖24小時營運新模式的測試，舉例來說，若智販機可滿足該商圈顧客夜間的購物需求，則大夜班人力可以做更有效、精準的運用。

　至於全家智販機何時會走出店鋪、以及預計鋪設的機台數？葉榮廷說，智販機基本上還是店舖的延伸，要仰賴原店管理，目前先在店內測試，待運作更成熟後，他認為一台機器OK，其餘數量也不是問題！

　此外，全家此次全新發表的智能咖啡機，更整合了全家2017年7月推出迄今，已運作相當成熟的「商品預售」，目前該平台平均單月可創造約1.5億業績，其中咖啡寄杯占比高達90％，儼然是全家「小金雞」之一。

　為了讓這隻金雞更茁壯，全家透過跟德國WMF原廠合作獨家開發的新咖啡設備，未來消費者只要憑手機商品預售條碼，透過店舖智能咖啡機就能買咖啡，不僅可為店舖尖峰時段分流，也可降低消費者排隊結帳及等待時間，相當適合辦公商圈對咖啡需求高且有瞬間高人流的門市運用，未來可望進一步擴大複製，提高效益。