為慶祝飯店成立25周年,更為了讓館內提供的美式菜餚更「美味」,晶華麗晶國際酒店集團董事長潘思亮,特邀曾國際知名新銳主廚Luke宋國樑來台,協助飯店廚藝團隊研發並提升美式食物的風味與口感。台北晶華酒店亦將自今(5/8)日起至5月17日止於飯店2樓「上庭酒廊」推出一系列的「美國加州風舒懷美食」(Comfort Food),令潘思亮回憶在美國留學時光的「經典美式漢堡」,也包含在其中。