大成南港新商場 下旬開幕

國內飼料、白肉雞供應大廠大成集團積極拓展餐飲事業，雖然去年與「漢堡王」分手，但今年引進日本鶴越烏龍麵，年底前預計展至2店，未來還會有1至2個新品牌登台。此外，投資上億元的中國信託南港總部的美食商場，將在本月正式對外營運，目前試營運成果符合預期，推估5年內可以回本。

大成集團堅持一貫化經營，從產地到餐桌，幾乎都可以看得到大成的食品，同時大成也積極擴張餐飲版圖，目前在台灣餐飲品牌，包括勝博殿、岩島成、PECK、意曼多咖啡、中一食堂、好食城、鶴越烏龍麵，總計47店，去年餐飲服務群業績（扣除漢堡王）約成長了3成。

大成表示，勝博殿日式炸豬排連鎖年底前預計會再展5個店，岩島成烘焙坊增2店，中一食堂、鶴越烏龍麵則預計再各增1店，同時，也會再引進1至2個新品牌，有助餐飲營收成長。

大成去年標下中國信託南港總部的美食商場經營權，占地約1400坪，粗估投資額已超過1億元。已引進27個餐飲品牌，其中有9家店中店。大成表示，3月底該商場進行試營運，業績符合內部期望。預計最快4月下旬將會正式對外營運。

大成在1999年介入商場經營事業，第一個案子拿下三總的商場經營權。由於三總商場的成功經驗，讓大成再度拿下榮總的醫院商場經營權，兩個醫院商場的投資金額至少1億元以上。大成以好食城作為餐飲服務群的商場品牌，也已進駐台灣桃機，至於中國信託南港總部的美食商場，則是大成第一個經營的民間商場。

　中國信託南港總部位在南港軟體園區，粗估整個園區的員工人數高達2.5萬人，且緊鄰南港展覽館，商機極大。以目前平均客單價近200元計算，5年有機會回本。

大成的好食城除了在台灣經營外，大陸則已在北京的芳草地，未來在兩岸還會持續參與醫院、辦公大樓、購物中心、交通要道等公開標案。據了解，內部計畫前進上海，目前正在評估中。