瞄準外帶需求 台南大員皇冠麵包搶市

　疫情開始延燒，國內本土病例增加，儘管飯店業者全方位做好防疫措施，仍無法避免消費者會減少出遊或出門用餐的比率。為了減輕疫情影響到經濟發展，也看準外帶市場的商機，台南大員皇冠假日酒店大廳的289BAR，原本僅提供大約10款的麵包可供外帶，即日起延長銷售時間與擴大生產量，一口氣新增近30款麵包與蛋糕，單價自60元起至850元不等，期能在疫情期間創造出亮眼的業績。

　據了解，疫情警戒第二級，使得許多飯店與餐廳出現退訂潮。台南大員皇冠假日酒店雖在南臺灣，也受到不小影響。6月8日前的團體訂房也陸續取消或延期，業績掉了五成。看準外帶市場需求量增加，點心主廚劉靖晟又剛榮獲「亞太年度十大青年菁英名廚」金獎肯定，吸引不少人慕名前來，位於大廳的289BAR新增麵包品項達16款，主打國人喜愛的軟歐式麵包，推薦必買：流沙可頌、巧克力可頌、草莓卡士達可頌以及新品「咖啡白蘭地麵包」；蛋糕品項也增加不少，6吋生日蛋糕有莓果巧克力慕斯、巴斯克起司蛋糕、提拉米蘇等，讓客人輕鬆帶回家。訂購可洽（06）391-1899轉6670。