吳瑋婷拿下85℃第一屆咖啡師大賽冠軍

85℃第一屆咖啡大師大賽，5月26日進行最後全國總決賽，來自北中南的七位入圍選手，最後由彰化自強店的吳瑋婷以新鮮哈密瓜牛奶結合濃縮咖啡，調製出名為「綠光森林」的創意咖啡，一舉奪冠，獲得12,000的獎金，成為85℃第一屆咖啡大師。

吳瑋婷選擇新鮮哈密瓜，結合濃縮咖啡、煉乳和牛奶，再以糖霜杏仁做點綴，調製出的「綠光森林」，評審以大膽創新，口感清爽且甜而不膩，一致給予最高評價。

85℃表示，要成為專業的咖啡師並不容易，除了要具備專業知識、好手藝，還要對咖啡充滿熱忱，希望藉由85℃咖啡師選拔，提供舞台給默默辛苦工作的夥伴發光發熱。未來將會持續舉辦賽事，發掘更多優秀的咖啡師。拿下冠軍的「綠光森林」創意咖啡，近期將在全台門市上市。