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20141109■記者許昌平/台北報導

City Shop城市超市 上海有機通路

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▲中國大陸已成為第四大有機消費國。(CFP)

大陸一線城市居民購買有機食品,相當一部份是利用像City Shop城市超市,或Ole'精品超市等通路,這是和台灣比較不同的,其中外貿協會還曾和上海城市超市合作過,希望藉此將台灣食品定位為高級商品,向大陸民眾推廣。

對Ole'、City Shop等靠近社區的精品型超市來說,特色和便利,讓他們享有高毛利率高,不少分析家認為,這類社區超市會預料將在大陸進入黃金成長期。

City Shop如今於上海及北京各有12家及2家門市,經營近1.5萬多種商品,其中80%以上為國外進口商品,在這裡,上海人享受異國情調,外國人品嘗故鄉風味。在城市超市,有機不僅僅是產品的品質標準,更是一種生活方式。City Shop引導人們用最接近自然的方式生活,選擇天然健康的食品。

以目前上海城市超市最大的門店七寶店為例,占地約1萬平方米,共計4層,除了上萬品項的進口商品外,還設有咖啡現炒、啤酒鮮榨、特調雞尾酒、自助下午茶等項目,使消費者在選購商品的同時還能享受其中樂趣。每家City Shop都有「美食書店」及「家庭式餐廳」,讓消費者能在購物同時也學習烹飪知識及放鬆休息,而陶藝教室的開設能吸引家長帶著孩子去門市消費娛樂。

城市超市已經在上海、雲南及海南設有自己的現代化農場,其中已有7項產品獲得有機產品認證。City Shop還將自己種植的蔬菜作為養殖雞鴨豬牛的飼料,保證獲得最新鮮的蔬菜水果及最令人安心的肉製品。

Ole'精品超市是華潤萬家零售集團旗下的高端超市品牌。 Ole' foodhall的定位是為都市生活創造的體驗式生鮮食品超市,滿足中產階級時尚、健康、高品質的日常消費。