餐飲飯店春節業績馬力強

　情人節與農曆新年雙節慶助攻，加上餐食升級推升平均客單價，台北晶華、喜來登、寒舍艾美、艾麗、六福萬怡，凱撒飯店等觀光飯店戰勝「出國潮」，春節9天連假餐飲業績開紅盤，成長4％至50％。

　王品、王座、漢來美食、全家國際餐飲、饗賓餐旅等連鎖餐飲集團，亦受惠國人年節用餐習慣改變，外食聚餐家庭客增加，9天連假來客數成長，挹注業績成長。

　台北晶華9天連假餐飲業績井噴，各餐廳總營收為9,200萬元、年增35％，宴會廳營收為840萬元、年增47％。晶華表示，假期前5天（西洋情人節至大年初二）期間的營收較過往成長許多，主因是假期長達9天，國人出國時段有往春節後段安排的趨勢。

　台北喜來登春節連假餐飲業績5,700萬元、年增9.2％。飯店分析主要受惠今年春節檔期橫跨西洋情人節，帶動館內西餐廳訂位需求顯著提升，同時中餐廳於春節期間維持穩定團圓聚餐需求，形成雙重節慶效應，推升整體餐飲營收表現。

　台北六福萬怡春節9天餐飲業績約1,950萬元、年增約15％，主要動能來自宴會廳圍爐從一輪改為兩輪，刺激營收增長幅度大，同時不少家庭是早至小年夜圍爐。

　王品集團大年初一到初四，連續4天單日營收均突破1億元，創上市櫃餐飲集團新紀錄。王品台灣事業群大年初一至初五來客總數估超越82萬人次、年增近10％。

　王座國際九天春節年假業績9,000萬元、年增15.6％，排除展店與漲價因素，則年增4.2％。王座指出，業績成長原因包括推出新年限定餐點，成功推升客單價。漢來美食除夕到年初五業績年增近9％，營收前三名依序是海港自助餐廳、島語自助餐廳、名人坊。

　全家國際餐飲全品牌年節期間營收年增近2成，其中IKIGAI燒肉成長最多，大戶屋9天業績年增逾1成。

　饗賓餐旅受惠展店效益、全台新增14家據點，加上來客數與客單價提升，9天連假業績年增27％。