築間港式新品牌 首店落腳台中

　築間（7723）為擴大營運動能，繼「麟德殿牛肉麵」之後再創中式餐飲品牌「喜辰港式點心茶餐廳」，將經營觸角向粵菜與港式點心延伸，首店將插旗台中，並於明年第一季開出第二家分店。

　築間表示，喜辰港式點心茶餐廳以手工現做 、精緻港點與匠心技藝三大訴求切入港式餐飲市場。

　築間近來快速擴張餐食版圖，其中看好韓食商機，築間取得韓國Joongang Haejang中央醒酒湯台灣代理權，以新品牌「中央韓鍋酒舍」進入市場，完整呈現正統韓式醒酒湯與牛腸火鍋的道地風味。首店亦將於年底前插旗台北市信義區ATT 4 FUN信義店，第二、三號店將於明年第一季分別於台中及台北開出。「麟德殿牛肉麵」預計年底前於台北與台中再開二家新門店，

　築間11月營收3.86億元、年減12.62％，前11月營45.40億元、年減13.88％。展望12月，看好耶誕與元旦跨年帶動聚餐需求，築間12月一口氣新增多個新品牌門市，將挹注集團營運動能。

　築間表示，將持續深耕火鍋、燒肉、中式等三大類型核心主軸，並透過「品牌聚落」策略實現單據點多品牌整合經營，提升經營資源共享效益與顧客回流率。集團亦將持續優化品牌結構與門店布局，並進一步強化後勤與人力配置資源整合，提高營運彈性與獲利能力，期能透過品牌與營運雙軌驅動。