路易奇電力公司 2026年進軍美國

　又有餐飲集團揮軍美國市場，繼85度C、八方雲集、橘焱胡同後，路易奇餐飲集團旗下燒肉品牌「路易奇電力公司」，將於2026年進軍美國，路易奇董事長武俊傑表示，目標在第一季於美國西岸西雅圖或南加州洛杉磯開出首店。

　武俊傑2018年創立「路易奇洗衣公司」法式餐酒館迄今，7年來已發展成為路易奇餐飲集團，旗下有12個餐飲品牌、36家連鎖門市，11月並將於台北林森商圈再開出Mooku炸豬排店。

　路易奇集團去年連鎖門店32家、營收約4.2億元，今年門市淨增5家，目標營收逾4.5億元。2026年將再創早午餐、川菜、台菜與豬排定食等新品牌，含美國預計展店6家，全年營收上看5.4億元。武俊傑首度透露，公司將朝IPO目標邁進。

　路易奇集團在外食餐飲市場是個「異數」，其營運模式類似日本Oreno Group集團，把服務跟包裝精簡或捨棄，將省下的成本回饋給消費者。

　路易奇集團旗下門店營業面積全在45坪以內，沒有華麗裝潢與精緻服務，各店採「前店後廠」模式營運，用人非常精簡，營運成本低，成功建立高CP值形象，7年成功創立12個餐飲品牌、涵蓋日式與韓式燒肉、牛排、火鍋韓、私廚、甜點與壽喜燒等多元餐飲類型，並有36家連鎖門店。其中，燒肉政宗、信玄個人壽喜燒、Bulimia布里冷藏手切頂級火鍋、SOME SOME韓式烤肉等四品牌開放加盟。去年路易奇燒肉品牌「路易奇電力公司」在香港灣仔開出首店，月營業額從初期約港幣30萬元成長至近百萬元，因營運成本控制得宜，含折舊攤提一年全數回收。武俊傑表示，美國餐飲市場人力高成本高，路易奇的營運模式具競爭力。