大統聯手日本平松集團 合作開發餐廳、渡假飯店

　大統集團27日與日本平松集團（HIRAMATSU）簽署合作備忘錄，宣布雙方將在美食觀光領域發展進行合作，首波合作將在大立百貨A館推出由平松集團主導的義式或法式餐廳，這也將是平松集團在海外的第一個據點。

　據悉，大統與平松後續考慮合作開發大統集團位於屏東車城的大統立高爾夫球場，打造南台灣首座「餐飲×旅宿× 高球」的生活藝場。

　平松集團創立於1982年，以高級法式料理在東京西麻布起家，迄今已有43年歷史，事業版圖橫跨餐廳、婚禮、渡假酒店等領域，涵蓋法式、義式與日式料理，旗下共有22間獨立的餐廳、4家咖啡館以及6間飯店，在日本擁有相當高的知名度。

　大統集團則是1958年成立，1975年成立的大統百貨曾是南台灣百貨霸主，目前集團有6個零售通路，旗下資產總面積更超過100萬坪。

　平松集團社長三須和泰表示，因緣際會下與大統集團取得聯繫，經過幾次會談後認定大統集團是有信譽、可信賴的合作對象，加上台灣與日本的飲食文化接近，因此決定將海外第一家分店設立在高雄，將會在大立百貨A館的7樓，目前規劃可能是義式或法式餐廳，時間則是落在明年第三季。

　大統集團百貨事業部董事長張銘池指出，雙方的合作規劃首波是餐廳，其次則是預計在2028年規劃導入古典咖啡廳。第三階段則是渡假飯店的開發，標的將是位於屏東車城的大統立高爾夫球場，將以「餐飲為魂，風景為體」為理念，融合南台灣的陽光、山海與綠意，形塑全台唯一結合Fine Dining、美學旅宿與運動休閒的精品渡假園區，最快2030年底開幕。