來自東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」,將於8月19日至22日首度來台客座大倉久和大飯店,為台灣賓客呈獻傳承百年的天婦羅匠藝與時令食材完美結合的極致饗宴。自明治18年(1885年)創業以來,銀座天國歷經五個日本年號,始終秉持料理人精神,專注於天婦羅技藝的傳承與創新,提供從經典到精緻套餐多樣化天婦羅料理,深受國際饕客推崇。
此次銀座天國同步在台推出「栞(shiori)」吧台座席體驗,料理人現場現炸天婦羅,讓賓客在酥香口感中,享受視覺、聽覺與味覺交織的感官盛宴。銀座天國對食材、麵衣及油溫精準掌控,加上傳承至第五代有著「天丼的靈魂」美譽的百年特製醬汁,保留經典風味,讓剛炸好的天婦羅搭配熱騰騰米飯與醬汁,一口入魂,成為饕客難忘經典滋味。
此次客座料理人以台灣當季食材為靈感,匠心創作限定菜色,從經典天丼到現炸天婦皆淋上專屬醬汁,呈現山海風韻。賓客可選擇「天婦羅吧台」橘套餐每位6,800元、花套餐每位6,200元,「和食座位區」天丼每位2,600元;特製限定天重每位2,200元,席次有限,建議提前預約。
銀座天國秉持料理人精神與細膩工藝,將百年傳承與日本高級天婦羅美學完整呈現,大倉久和大飯店邀請饕客共同體驗百年天婦羅匠藝的極致感官饗宴。