美食展8/1登場 推廣台灣食力

　2025台灣美食展將於8月1日在台北世貿一館開鑼，主辦單位台灣觀光協會首度以「海鮮－鮮味款待」為主題，向全球旅客推廣台灣「食力」，共有近200個品牌參展，涵蓋米其林必比登推薦餐廳、世界冠軍伴手禮與五星級飯店參展，完整展現從漁港到餐桌的食旅鏈結。

　台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭29日在展前記者會表示，台灣是海洋國家，逾3,000種魚種約占全球魚種的1成，漁業年產值達900億元，水產出口值達491.5億元，鮪延繩釣產業規模全球排名第一，因此台灣美食展特別以海味為主題策展，讓國內外觀展客人認識新鮮多元的台灣美食。

　今年台灣美食展規劃「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」四大展區，集結新鮮的食材、在地的佳餚，還有全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮商家參展。更特別的是，今年主辦單位成功邀集了11間的米其林必比登推薦店家參展，展期間每天更有名廚及職人輪番上陣展演。

　本屆美食展現場規模最大的是觀光署，共有110個攤位，以「台灣，超有料」為主軸邀集觀光圈市集日榮獲署長獎的優秀業者，呈現豐饒的飲食風貌。客家委員會以「HA FOOD 客食‧客市」為主題，集結7家知名品牌研發創新料理，呈現客家飲食的跨界創意與市場潛力。