全人照護健康促進研討會 推廣ICOPE

　為因應超高齡社會挑戰，強化老人與特殊族群的營養健康支持策略，「2025全人照護健康促進於生理功能營養調理暨長者健康整合式功能評估ICOPE學術研討會」於114年7月27日上午假中山醫學大學舉行，由臺灣輔助醫學醫學會與中山醫學大學口腔醫學院共同主辦，並串聯多個醫學學會跨界合作，積極推動全人照護與老人營養調理的臨床應用。

　以輔助醫學視角切入，該研討會結合老人營養科學與整體長照功能評估，特別聚焦於老人常見的骨質疏鬆、關節退化與肌少症等議題，並延伸至「食力＋肌力」的實務應用策略，深化民眾與專業人士對於ICOPE（Integrated Care for Older People）整合性功能評估模型的認識、推動落實。

　當天出席貴賓包括臺灣輔助醫學醫學會理事長陳韜名、台中市議會議員林祈烽、中山醫學大學執行董事周英香醫師、中國醫藥大學中西結合研究所張恆鴻所長、長庚醫院中醫部部長黃澤宏醫師、慈濟醫院復健科部長蔡森蔚醫師。陳韜名表示，醫學應更多元、有效，協助醫師掌握更多治療手段，他感謝各界支持此次活動，並強調將持續引進並實證國內外優良療法，推動輔助營養療法合法應用於臨床，實踐醫學整合的核心目標。

　此外，全口照護營養介入中山大學口腔醫學院院長陳俊呈教授也指出，醫療需由「治療導向」轉向「全人照護」，口腔健康關乎營養與功能，深影響長者生活與心理，論壇聚焦營養、生理調理與中西整合，盼促進實證健康模式，為醫療注入創新動能。

　研討會第一場專題講座主題「輔助生理功能營養調理--骨鬆、肌少、關節炎：超高齡社會的必要課題」由大里仁愛醫院骨科醫師黃贊文分享，他指出，關節退化與骨質疏鬆為長者常見問題，尤以膝關節疼痛與肌少症影響最大，退化性關節炎多與年齡、體重、肌力不足及過度勞動相關，應以早期運動訓練與肌肉強化為預防核心，搭配營養補充與保守治療。黃醫師亦呼籲重視術前營養與骨質密度檢查，推動中西醫整合照護，從營養、復健、手術到中醫支持，實現高齡患者全方位健康管理，達成「讓患者回歸正常生活」的目標。

　第二場講座聚焦於「輔助生理功能性營養調理老人營養與特殊族群『食力＋肌力』實務」，由慈濟醫院復健科陳佳菁醫師主講，她強調，面對肌少症、骨質疏鬆與神經退化等高齡健康議題，應從「精準運動處方」與「營養補充」雙軌介入，單靠日常快走、伸展難以達成訓練目標，應依據個人體能與健康狀況，設計適當的重量訓練與營養攝取計畫，才能真正逆轉老化曲線。陳醫師亦提及，長者若無法從日常飲食攝取足夠蛋白質、鈣與維生素D，建議可搭配含UC-II膠原蛋白、白胺酸等輔助營養療法，作為訓練後的有力支援。兩場專題講座後皆開放Q&A交流時間，與會者踴躍提問，展現對議題高度關注。研討會強調整合醫療、老人營養與長照協同，盼推動ICOPE評估模式於照護場域，促進健康老化。