美食-KY、八方雲集 插旗美德州

　看好美國德州3,000萬人口紅利，及緊臨亞利桑那州地利勢，在美發展連鎖的85度C的母集團美食-KY，董事會授權美國子公司以1,380萬美元，約合新台幣4.5億元，取得德州歐文市的土地與建物，作為在美第五個中央廚房，及擴大美國營運規模的重要供應鏈生產基地。

　無獨有偶，八方雲集亦在德州建置中央工廠，預計年底正式啟用，屆時八方雲集在德州首家門市也將同步開幕。

　美食-KY在德州購入的土地約4.495公頃，建物則有5.8萬平方呎，由於面積夠大，故可多元運用，除將作為85度C在美國營運據點，亦規畫有物流倉儲與中央廚房，可配合85度C在美展店進度，作為重要生產基地。

　美食-KY今年上半年合併營收94.56億元、年增1.36％，85度C美國市場貢獻的合併營收占比達47％。85度C目前在美國連鎖門市為85家，年底前目標在美國再新增5家，2026年目標在美國店數突破100間。

　八方雲集已在加州設立中央工廠，占地約2.3萬平方英尺、約704坪，興建中的德州中央工廠占地約3萬平方英尺、約908坪，預估每個工廠產能可以供應30～50家門市的銷售需求。

　八方雲集表示，集團前進德州設中央廚房並發展連鎖，主要看好為德州擁有超過3,000萬人口，是僅次於加州、具有顯著人口紅利的超大型消費市場，這龐大的人口基數代表著潛在的大量消費者，對八方雲集在當地拓展業務、擴大市佔率提供了有利條件。同時，經評估調查，在德州設廠對美國中南區域台灣科技大廠設廠帶動的台商聚落及消費需求都是重要利基。

　八方雲集今年上半年營收42.85億元創同期新高，年增11.55％，其中台灣市場占比76％、香港17％、美國7％。八方雲集7月依計畫已於南加州阿卡迪亞開設第12家加州門市，目前手上完成簽約的還有7家，包含北加州2家、南加州2家及德州3家，年底之前可望開出德州第一家八方雲集門市。