安口食品機械 智慧升級新典範

　安口食品機械於今年國際食品加工機械展，推出多款融合智慧製造與永續理念的最新設備，展現台灣機械業在全球供應鏈重組中的韌性與競爭力。

　領先推出「智慧整合式生產線」，透過模組化設備串接、流程整合與中央數據管理，協助食品工廠提升整體產能與調度彈性。本次展出的燒賣智動化生產線，每小時產能高達6,000顆，等同替代11名以上人力。

　智慧製造的核心，包含資訊可視與決策數據化。安口研發的IoT數據監控系統為食品工廠提供即時設備資訊，即時監測電流、轉速、溫度等參數，實現設備預診與異常預警。讓使用端可預測維修時機，降低維護成本，有效支援排程優化與跨部門協作，「從經驗管理轉為數據管理」是安口協助客戶降低風險、提升產線韌性的關鍵推手。

　針對飲食潮流，安口提供可搭配不同配方、餡料與產品形式的彈性機種。支援快速模具更換與配方微調，縮短產品開發到量產時程。

　安口食品機械為同業中率先取得B型企業認證者。本次展會中展出的HLT-700U多功能充餡成型機，已通過ISO 14067碳足跡盤查認證，每小時最高產能達12,000顆，能快速切換製作水餃、鍋貼、餃類等產品，是高效與環保兼具的代表機型。