卯金刀 推出年度主題展覺茶

　台南在地茶葉品牌「卯金刀茶作工作室」，以超過十年深耕經驗，將於「2025台南茶、酒、咖啡暨伴手禮展」推出年度主題展《覺茶》，展出地點位於大臺南會展中心（攤位：A113），邀請民眾透過泡茶體驗，重新思考生活節奏與價值。

　卯金刀茶作工作室由一群茶農二代創立，長期配合台灣契作茶農，嚴選合格製茶廠與優質小農，以謙卑自省、專業鑑賞的「伺茶人」精神提供評茶、選茶與泡茶知識。

　展場將以3大主題帶領參觀者進行一場從感官到內心的品茗之旅：1、選茶的覺察力：學習如何觀色聞香，辨識當季優質茶葉。2、擇茶具選擇美學：介紹不同材質茶具，提升品茗儀式感。3、掌握沖泡節奏：從溫度與時間控制，找回屬於自己的泡茶步調。

　延續2023「醒茶」、2024「追水」，今年第三招「覺茶」強調內在與環境的同步感知，鼓勵大眾透過泡茶認識自己。工作室並長期供應來自杉林溪、福壽梨山、華岡等茶區的中部高山茶，並為企業提供客製化茶禮設計，以友善環境、永續理念推廣台灣茶文化。

　「泡茶，不只是技術，更是一種生活心法。」卯金刀誠摯邀請民眾於6月20日至22日蒞臨「台南茶、酒、咖啡暨伴手禮展」A113攤位，一起品茶對話、覺察生活。

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