台灣豬安全 衝刺國際市場

　世界動物衛生組織（WOAH）年會正式授證認定，台灣為亞洲唯一豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病的非疫國，對台灣豬肉產品的國際市場發展具重大意義。農業部表示，這是防檢疫戰略的成果，將為我國豬肉及相關產品進軍國際市場鋪路，提升畜牧產業外銷信譽與全球競爭力。

　隨著國際授證的好消息，台畜、和榮意、嘉一香及泰安等4家屠宰場得到最新商機，菲律賓政府通知，核准4業者生產的豬內臟及豬皮可以輸銷。農業部說，此為繼2023年獲菲同意豬肉准入後，再獲該國同意擴增輸菲品項。

　國產豬肉產品競爭力立足國際市場，農業部認為，不僅是防檢疫戰略的重要成果，更是推動屠宰場肉品衛生安全管制系統HACCP的成效。即屠宰場推動現代化及肉品冷鏈升級，採業者自願性導入，可向農業部申請HACCP系統驗證，提高品牌價值與消費識別效果，是創造產業升級之重要契機。

　上述情況經新加坡食品局查核，對結果滿意，2024年11月同意嘉一香生產的生鮮豬肉輸入，為繼菲國之後，台灣生鮮豬肉的第二個外銷市場。

　農業部表示，豬瘟持續威脅全球豬隻健康與畜牧產業，我國自2006年起未再發生病例，國內防疫單位陸續推動多項防治計畫，透過疫苗免疫、監測通報及落實生物安全強化等多重措施，有效控制疫情。其中嚴格的邊境檢疫措施扮演關鍵角色，是阻絕疫病於境外的第一道防線。