錸德旗下 大樂司文創 攻壽喜燒市場 搶5,000億單身經濟財

　錸德集團再擴餐飲版圖，看好「單身經濟」內蘊5,000億元產值的龐大商機，錸德集團子公司大樂司文創新創餐飲品牌「玉兔壽喜燒專門店」，插旗台北東區SOGO商圈試營運，跨入日式壽喜燒市場。隨事業規模持續擴大，大樂司繼續IPO目標邁進，目標2027年興櫃、走入資本市場。

　大樂司文創董事、玉兔壽喜燒總經理王斯楷表示，「玉兔壽喜燒」設定平均客單價為500元，俟通過市場考驗後將發展連鎖，預計今年再新增2店。同時看好疫後內需餐飲市場高速復甦，大樂司旗下「煲榮興」港式茶點、「KATSU鑫」日式豬排、「怡客咖啡」、「VG Seafood Bar」餐酒館、「鴨箱飯」日式盒飯等品牌今年都將持續拓點展店，目標全年新增店數10家。

　大樂司旗下餐飲事業去年營收2.83億元，隨新品牌與店數增加，集團今年餐飲營收目標上看5.5億元，年增近倍。

成立於2017年的大樂司文創，錸德集團旗下鈺德科技轉投資事業，登記資本額3.5億元，透過自創品牌、投資入股、併購合盟及參與標案等策略，積極擴大營運規模與版圖。目前旗下兩大主要事業除餐飲外，並包括「陽明山舊美軍宿舍群」與台北金華街「錦町日式宿舍群」的場域經營，旗下亦另有日照中心和食品事業。

　大樂司旗下餐飲品牌的業態涵蓋連鎖咖啡、日式燒肉、鍋物、炸豬排、咖哩、盒餐、丼飯與壽喜燒，以及美式餐廳、西式餐酒館、酒吧與披薩店。