抗毛利壓縮 零售通路業擴大自有商品

　零售通路過去為創造市場差異化，積極發展自有品牌商品；然隨著物價上漲、成本推高，發展自有商品成為通路業者對抗毛利遭壓縮的重要武器，持續擴大自有商品範圍。

　美妝、藥妝連鎖擴大自有美容保健品，或是代理引進美妝與髮品髮飾等，超市量販自有品牌商品擴及調味品、冷凍食品、鮮奶等。

　零售通路業隨市場競爭加劇，比價、促銷投資等，削弱毛利表現，業者透過提升鮮食熟食，或是更多生活用品等自有商品的銷量，來平衡毛利壓縮。有業者即表示，要提升毛利率，勢必要將品項擴大，且鎖定取代性商品，但有發展潛力商品為主，業者經常推陳出新，無非是為穩住毛利而來。

　近年來不管是超市或量販店均積極烘焙現烤等鮮食，主要是成本可透過食材比例來控管，並達到物美價廉，且進一步創造出通路品牌形象深入日常生活中，最重要還需搭配賣場周邊導入更多餐飲美食與生活居家賣場，拉長「留客」時間，與增加入店理由，才能擴大單店營運規模以及利潤。