搶跨年商機 餐飲業延長營業時間

　搶台北101、台中麗寶跨年與阿妹演唱會商機，王品、橘焱胡同、乾杯、這一鍋等連鎖餐飲集團，紛紛延長鄰近台北信義區、大巨蛋、台中麗寶樂園門店的營業時間。築間旗下「紫木槿韓餐酒館」大巨蛋店營業時間至凌晨2時，其他品牌全台分店（除百貨商場外）延長營業時間至凌晨4時，預估跨年當天，來客數將成長15％至5倍，營收成長15％至40％不等。

　全家餐飲看好跨年聚餐商機，旗下韓式炸雞品綿「bb.q CHICKEN」全台19家店進入備戰，食材增加4至5倍、人力增加2至3倍。

　其中三重三和店、龜山文欣店瞄準跨年宅聚需求，跨年夜三重三和店延長到晚上11時半、龜山文欣店延長至晚上10時半，預估單日營收可望成長5倍。

　根據台北市政府商業處統計，周杰倫大巨蛋演唱會共吸引逾15.2萬人次到場，帶動台北東區商圈消費1.35億元，為商圈注入強勁經濟動能。王品集團透露，大巨蛋營運後周邊門店生意一天比一天好，近期因為年底聚餐旺季，台北東區門店幾乎一位難求。

　周杰倫演唱會從12月5日到8日，王品大巨蛋周邊的門店來客數，大約成長9％，營收增長超過15％。張惠妹演唱會在21、22日連辦兩天，王品大巨蛋周邊門店，來客數增長將近15％，營收更成長將近20％。

　除信義區與大巨蛋周邊門店外，王品5品牌跨年夜營業最晚至凌晨3時。橘焱胡同位在大巨蛋的「星胡同」，跨年夜晚上9時半至12時最後一輪預約全滿，預估營收翻倍。「BHC炸雞」大巨蛋店跨年夜延長營業時間至晚上10時半，預估營收可較平日成長40％。