觀光飯店中秋禮盒銷售業績出爐,由於提前促銷,並以多元產品轟炸市場,加上精準訂價策略成功搶到企業大單,台北與台南遠東香格里拉、寒舍餐旅集團、國泰觀光事業、台北君悅酒店,今年中秋禮盒銷售業績均較去年成長,幅度達2%至30%。今年最受企業青睞的中秋禮盒,經過預購、團購折扣後,實際單價落在1,000元左右,凸顯企業探購預算疫後並沒有增加。
俄烏戰爭、通膨,食材原物料與包材成本上漲,加上基本工資亦上調,為反應成本,觀光飯店今年幾乎都上調中秋禮盒售價;為擴大客源打擊面,今年逾9成飯店均以不同內涵,增加中秋禮盒類型,並舖滿每種價格帶,滿足不同客層。
寒舍餐旅今年中秋禮盒銷售業績售微幅成長,主因是「調整各款禮盒的目標銷售盒數」,降低1,700元高價位禮盒銷售目標,轉為衝刺1,000元與1,300元中低價位禮盒銷量奏效,今年銷售最佳的品項為「吟月」蛋黃酥奶黃餅禮盒,價格為1,000元,總共售出1.21萬盒。
台北君悅酒店今年多推出一款平價版月餅,並釋出兩波段折扣拉抬買氣,8月中旬再推出第三款平價版月餅,結合酒店餐飲消費憑發票享8折優惠,成功推升業績成長,售出2.4萬盒,整體營收2,700萬元、年增8%。銷售最好的為價格為1,280元的碧悅中秋禮盒,總銷售盒數1.6萬盒。
台北與台南遠東香格里拉今年中秋禮盒銷售總銷量共2.6萬組,總營收約為2,772萬元、年增5%。銷售表現最突出的則為經典款,台北遠東經典款單價1,488元、售出5,000盒,台南遠東的經典款禮盒單價1,588元、售出1,500盒,若計入團購與預購折扣,每盒實際售價約1,000元。