台大生農學院院長林裕彬 氣候變遷 中草藥栽培面兩挑戰

全球中草藥市場規模持續顯著擴大，顯示其重要性和潛力。然而從作物栽培的角度來看，我們面臨兩大挑戰：一是作物是否適合在特定地區種植，二是如何提升其功能性成分。

　氣候對於作物栽培有著顯著影響。隨氣候變遷，許多原本適合種植的地區可能不再適栽。例如，法國的葡萄品種因氣候變遷而必須調整，以維持葡萄酒的品質。這種情況也發生於中草藥的種植，氣候變遷可能改變特定植物適合栽培區域，甚至影響其有效成分。因此，對於中草藥栽培的長期發展，必須考慮氣候變遷的影響。

　當適合栽培的條件達到後，下一步就要透過栽培技術提升作物當中的活性成分，乾旱、溫度與光照等對植物次級代謝產物具正向或負向之各種影響，而次級代謝物常是中草藥的有效成分來源。

　我們可透過科技方法如組織培養技術調控次級代謝物生合成，此方式不受季節影響，可方便利用各項調控促進藥性成份的合成，也避免環境中如重金屬等污染。另亦可經由改變共生菌相組成提升次級代謝物累積。

　台灣的中草藥產業具有多樣的發展潛力，優勢是最近政府正極力的推動，且具領先的生物科技，台大生農學院團隊透過跨領域合作，運用現代農業技術和生物科技來提升中草藥的栽培和產量，目前已結合平地及高山農場作為栽種場域，還可以設施栽培克服不適之栽培環境，我們有人工氣候室可以先做適合生長環境的試驗，也發展一套能因應氣候變遷的智慧動態栽培技術，溫室自動化設施可進行3D觀察紀錄以了解作物栽培情況，並完全科技化將數據上傳，從iPad就可看見小型無人機提供的情況，達到所謂的精準農業栽培。