晶華中秋烤肉派對 9/13開跑

　中秋烤肉已是全民運動，每年都為消費者舉辦烤肉派對的台北晶華酒店，9月13日至22日將一樓栢麗廳變身為中秋BBQ烤場，午餐及晚餐餐期除了備妥超過30種海陸美饌以及無限暢飲的沁涼啤酒外，今年更加碼推出直火燒烤、熱氣直噴的韓式烤肉，煎至油亮焦香、咬下噴汁的日式和牛漢堡排以及質地柔嫩、肉味十足的美式厚切爐烤牛排，加菜不加價的為民眾打造今秋最華麗的烤肉嘉年華。「晶華美食到你家」美食外帶外送平台同步推出三款以戰斧牛排、爐烤肋眼牛排及炭烤肋排為主角的中秋烤肉分享餐，有外帶需求的者可以在家享用五星級的中秋美饌。

　此次栢麗廳的中秋大烤宴主打異國烤肉美饌，由行政主廚張明志以韓式烤肉、日式漢堡排以及美式炭烤肉排為三大規劃主軸，韓式烤肉區端出以大火直烤、香氣四溢的現切豬五花，餐台上將提供包肉生菜、韓式辣醬及包飯醬搭配醬漬綠辣椒、青陽辣椒、涼拌海帶芽、芝麻油黃豆芽、酸甜醃蒜頭及涼拌韭菜等正宗韓式小菜及佐料。日式漢堡排區的主角是以日本和牛肉手打而成的多汁漢堡排，搭配紅酒松露醬以及Q彈的越光米、半熟溫泉蛋一同享用，另有脆蒜片、醃洋蔥、簬蕎、漬大根等四款清爽佐餐小食，滿溢和風洋食幸福滋味。

　美式炭烤區，主廚為外酥內嫩的厚切冠軍爐烤牛排精選出經典美式BBQ、蜂蜜芥末、辛香黑胡椒、義大利香料奶油、香料蘑菇、四川花椒、法式紅酒、墨西哥辣味及蒜味酸奶等9款風味烤肉醬做搭配，讓經典美味增添多元變化。蔬果沙拉配菜區也為饕客的烤肉大餐加滿營養，席間還提供啤酒暢飲。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）