飯店月餅禮盒 全面喊漲

　觀光飯店搶攻中秋月餅商機已進入最後倒數計時階段，因應包材、原物料成本上揚，並為滿足金字塔頂端送禮需求，強化禮盒價值感與功能性並將產品升級，今年觀光飯店集團推出的中秋月餅禮盒訂價較去年全面調漲，漲幅自1.5％至20％不等。

　自2019年迄今，每年都有觀光飯店中秋月餅禮盒皆因不同原因起漲，且漲的多、維持原價者少。面對通膨持續升溫，產業缺人缺工問題並未解決，下半年耶誕節禮盒與年菜外賣檔期，觀光飯店推出的節慶食品與餐飲，一般預料亦勢在必漲。

　距中秋節尚有一個月，惟觀光飯店中秋禮盒行銷，其中屬B2E的企業大單已進入「清理戰場」階段，現今努力衝刺的以B2C家庭採購與消費者直售為主，故今年觀光飯店調漲中秋禮盒訂價策略，市場是否買單，對後續節慶商品亦具高度指標性。

　晶華酒店看好商務送禮市場商機，今年增加全新的中秋月餅禮盒，因食材與包材成本上揚，禮盒平均漲幅為15％。台北萬豪酒店經典款手工月餅反應食材成本，調漲至每盒1,880元，漲幅18％。台北遠東香格里拉調漲1.5％。

　寒舍集團為降低成本，今年禮盒沿用去年設計，省去設計與開模費用，且採大量生產以量制價，但因物料與包材上漲，部分禮盒仍不敵成本壓力，加上強化競爭力增加月餅重量，廣式月餅價格調漲約8％。國泰飯店觀光事業今年推出蛋黃酥禮盒和廣式月餅禮盒，除食材原物料上漲，為響應ESG採用環保永續包材與FSC認證木製托盤，導致成本增加，每款禮盒售價調漲200元、漲幅約10％。