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20240805文/吳雅如

台北遠東香格里拉 泰籍名廚獻藝

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 台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Cafe自8月9日至10月3日推出「泰饗曼谷」美食活動,評選為必吃的亞洲風味「泰式炒粿條」。圖/台北遠東香格里拉提供

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Cafe自8月9日至10月3日推出「泰饗曼谷」美食活動,特邀曼谷香格里拉泰式餐廳主廚亞納提(Yanavit)客座,曾為兩位王室公主烹製佳餚並獲高度讚譽的亞納提,將帶來多款特色佳餚,包括被評選為全球50大美食的「瑪莎曼羊肉咖哩」、泰王最愛的「泰式酥脆紅尼羅魚」、公主指定的「泰國鮮蝦冬蔭功湯」、夏日清爽開胃的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」、還有必嘗的「泰式芒果糯米」、「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」等。活動期間4人同行用餐可獲得抽獎券乙張,有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚,遠東Cafe自助餐廳午晚餐每位1,580元+10%起,訂位專線:(02)7711-2080。

 瑪莎曼羊肉咖哩,曾被CNN評選為全球50大美食冠軍的瑪莎曼咖哩含多種辛香料,豐富的香氣和濃郁多層次的口感,有「咖哩之王」之稱。泰式炒粿條,香格里拉集團評選為必吃的亞洲風味佳餚,經過主廚在香氣、味道和口感上精心搭配,保留了每一種食材的自然香味。泰式芒果糯米,2022年再度爆紅,曾被CNN評選為全球50大美食的泰式甜點,不僅在泰國引發搶購熱潮,甚至連泰國政府都計劃將其申請為聯合國非物質文化遺產。