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20240718姚舜/台北報導

IKIGAI燒肉5號店 插旗台北東區

 為加速搶攻年產值逾200億元的燒肉市場商機,全家國際餐飲旗下個人食燒肉品牌「IKIGAI燒肉專門店」,近期以一個月開一店的旋風速度積極展店,繼天母高島屋店、三越A8店、內科店、南紡購物店後,17日宣布5號店將於20日進駐微風百貨,插旗台北東區。

 全家餐飲目前四品牌共70店,包括大戶屋45店、bb.q CHICKEN韓式炸雞20店、IKIGAI個人燒肉4店、沃克牛排1店。IKIGAI主打一人也能吃燒肉的個人化體驗,打破過往燒肉以聚餐為主的形式,翻轉燒肉生活化,成為平日三餐選項之一的商業模式奏效,使該店於所在商場長居餐飲品牌店鋪坪效冠亞軍。

 目前,全家餐飲旗下商場店約占7成、街邊店占3成,因疫後台灣外食餐飲市場高速復甦,全家餐飲後續會評估品牌特性和商圈需求進行展店。

 全家餐飲為全家便利商店關係企業,運用全家便利商店全台超過4,000店的經驗與資源進軍台灣餐飲市場。受惠於解封後,國內餐飲需求復甦,全家國際餐飲每年展店雙位數,全台店鋪數超過70店。