築間大力展店 一周4間

　連鎖餐飲集團築間（7723）搶攻暑假旺季外食商機並全力擴大市占，旗下品牌「築間酸菜魚」7月短短一周內相繼於台中一中商圈、台中市政府商圈、台中大里、台北市信義區開出4家分店，該品牌門店快速累計至13家。將於5日開幕的信義店，更是築間酸菜魚首度插旗台北。

　築間餐飲集團自去年底起，再次啟動新品牌研發、展店及既有門店改裝計畫，迄今成績亮眼並帶動營收成長。築間董事長林楷傑表示，今年下半年將持續推動新品牌展店計畫，預計在台灣再開出超過20家門店，同時積極拓展海外市場。

　林楷傑指出，築間酸菜魚於今年初在香港銅鑼灣開出首家海外分店後，計劃在香港旺角增加兩個品牌。7月下旬，台灣人氣個人燒肉品牌「燒肉Smile」進駐香港旺角，完成築間餐飲聚落的最後一塊拼圖。年底前，築間集團預計在日本大阪市區開設東北亞首家分店，並積極布局東南亞市場，持續擴大市占率，增添業績動能。

　築間去年底起積極推動新品牌展店計畫，以多品牌、多市場與多據點策略打造餐飲聚落布局擴展市占，包含「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」、「朴庶美食公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉本命」及「紫木槿韓餐酒館」等品牌，都將積極展店。

　趁著暑假檔期開跑，「築間酸菜魚」於7月1～5日一口氣在台中一中商圈、台中市政府商圈、台中大里、台北市信義區開出四家分店，其中台中文心店占地約103坪，用餐席規劃114席次，台北市首店信義區忠孝東路五段，共90席次。