全家餐飲搶攻外食 三箭齊發

　連鎖餐飲集團全家餐飲加速搶攻外食餐飲商機並擴大市占射三箭，將以「新區域展店」、「新商品開發」、「餐廳超市化」等三大策略，強化營運動能。

　全家餐飲19日股東會。受惠疫後快速反應餐飲市場需求，並調整各品牌展店節奏，同時洞察台灣家戶人口下滑，瞄準搶攻「個人型日常食」商機，全家餐飲去年營收21.75億元、年增25％，稅後純益0.99億元、年增66％，每股稅後純益（EPS）達4.31元，股東會通過配息2.5元。

　後疫情時代餐飲消費行為回歸內用，全家餐飲旗下「大戶屋」聚焦用餐體驗和對應健康趨勢，持續使用好食材開發美味餐點，兩大策略驅動營收成長3成。掌握個食商機興起，全家餐飲首個自創燒肉品牌IKIGAI，在經過一年的商模測試和營運整備後將加速展店，今年3月進駐餐飲一級戰區台北信義區，第三季餐飲旺季前，更預計開出4家店，挹注集團營收。

　全家餐飲指出，大戶屋穩健經營，今年將以「新區域展店」和「新商品開發」兩大主軸邁進，展店部分，在七都經營有成後，今年再持續搶進各大商場，疫後台灣和日本交流恢復，日本大戶屋研發力挹注新品開發加速，整體營運樂觀可期。