雞蛋產銷失衡 量販店有感降價

　雞蛋滯銷，再爆雞蛋產銷失衡，立委要求農業部研討問題並提出雞蛋產銷平衡方案。據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，國內投入生產蛋雞約3,569萬隻，每日生產量12萬1,700箱（每箱約200顆），已超過民眾每日12萬箱需求；台北市蛋商公會本周產地價和批發價每台斤再跌3元，分別來到27.5和37元，創近二年新低。

　也因此，超市量販業率先反映降價，美廉社13日起盒裝蛋（10顆）售價降3元；超市龍頭全聯亦宣布盒裝平價蛋每盒降價3元。

　近年來，台灣歷經蛋荒、開放進口雞和進口蛋等大小問題，加上食品廠大成、卜蜂、大武山、茂生農經等新設洗選蛋廠，加入生產行列，每日生產量超過需求量，為打造差異化，大成去年推出生食雞蛋之後，大武山除在台三地牧場與洗選場外，並攜手日本TAMAGO&COMPANY株式會社在台首度推出生食級雞蛋，合作興建的彰化洗選廠則預計2025年啟用，擴大雞蛋市場的布局。

　農業部長陳駿季13日在立院備詢時坦言，雞蛋消費量持續低迷，已針對雞蛋產銷不平衡的情況，召開專案會議討論，「會提出方案來」。

　陳駿季還說，農委會將鼓勵讓更多消費者使用雞蛋，生產端部分，也會加速淘汰老母雞，小母雞產量未跟上的中空期間，暫時減少產出，以控制生產。