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20240527文/朱錦霞

柿外桃園農產乾燥技術 超節能

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 ●柿外桃園SES超節能農產乾燥技術成品。圖/柿外桃園提供

 柿外桃園農業生技股份有限公司獨家研發《SES超節能農產乾燥技術/設備》,十分節省能源,設備用電量少、每坪每小時所需用電僅約3元左右,且一次可處理上噸食材。相較於使用一般乾燥設備需要耗時數日,使用此設備僅需8小時即可完成,用於農糧保存、肉品乾燥皆十分便利,將可大大降低加工成本、加工時間。

 距離2050年淨零碳排的全球目標下,新節能減碳技術與研發勢在必行,柿外桃園總經理吳宏斌表示,新開發超節能專利設備「SES超節能農產乾燥技術/設備」,天然食材經過脫水後,營養色澤不流失,且可在常溫下保存一年以上,平時可做為食材,亦可儲存作為救災儲糧,當食材生產過剩時,透過此技術可調解農產品豐收問題,獲獎無數已連續兩年通過農糧署「國產農糧常備食品評選」。

 以農家子弟為核心的柿外桃園團隊,不斷思考如何協助台灣農業,如何解決產季過剩,以ESG永續經營的角度研發創新,多年來努力發展農產品保存技術及副產品應用開發技術,並樂於分享節能減碳的經驗,產業應用可含括農業、餐飲業、食品業、寵物業,更可擴及至生技業。目前除了已接到農業單位委託農產乾燥的加工訂單,亦有買家洽詢整廠輸出合作中,歡迎有需求設備輸出、食材代工、乾燥業者相互交流。

 柿外桃園所開發出來的專利設備能快速脫水乾燥,可使食材含水率降至2%以下,延長保存期限。為了再造新台灣蔬菜水果奇蹟、催生全台伴手禮精緻文化、常溫食糧推廣全球、用心環保愛地球將鮮蔬截切加工,及低溫熟成致力做好「農產星光幫」。

 柿外桃園合作洽詢專線:(04)2270-2022,網址:www.persimmon.com.tw,粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100087407900892。