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20240419文/吳雅如

維格餅家 引領在地當季食育消費

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 ●美麗台灣看見維格總部位於新北五股,曾獲「優良觀光工廠」。圖/維格餅家提供

 美麗台灣看見維格企業永續ESG維格餅家成立於1992年,是台灣伴手禮領導品牌,結合美味料理和在地食材,傳承古藝特色糕點。總部位於新北市五股區,維格餅家夢工場旗艦店曾榮獲「優良觀光工廠」殊榮,是國內外旅客到北部必訪的停駐點。

 維格餅家於2012年觀光餐飲類股興櫃掛牌,每年伴隨公協會參與海外和台灣本地觀光推廣活動,行銷台灣觀光和伴手禮。推廣綠色觀光旅遊,2023年維格餅家與齊柏林基金會合作,於維格餅家夢工廠呈現《玉里稻田中大腳印》,推廣綠色觀光旅遊。環境友善的旅遊方式,低碳環保的旅遊行程,優先搭乘大眾運輸,優先選擇「環保餐廳」、「環境教育設施場所」、「環保標章旅館」或「環保旅店」作為旅遊行程的規劃。

 維格餅家夢工廠配合前瞻性綠能政策,領先業界建置屋頂太陽光電系統,有先進的自動化糕餅生產線,友善職場的作業廠域,通過食品安全管制系統認證,選用台灣當季農產品,經過原料加工和維格餅家匠心烘焙。

 在地當季食育消費,維格餅家夢工廠糕餅DIY體驗,推廣台灣鳳梨酥糕餅文化,傳播台灣糕餅文化體現大地賜與農產的豐榮,連結由農場到消費的產業六級化體驗感動。